Novedades en las ITEAF

Las Inspecciones Técnicas de Equipos de Aplicación de productos Fitosanitarios siguen su evolución normativa

Los equipos que en el 2016 tuvieran más de 5 años de antigüedad debían haber sido inspeccionados, siempre que fueran de alguna de las categorías obligadas a realizarlas

Periódicamente se actualiza el censo de equipos de aplicación de fitosanitarios a nivel nacional y el número de inspecciones realizadas

Desde que en enero de 2016 se publicara la “Resolución de 29/12/2015, de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, por la que se aprueba el Programa de Inspecciones de los Equipos de Aplicación de Productos Fitosanitarios de Castilla-La Mancha para el año 2016 y se da publicidad al mismo”, ha habido una evolución importante tanto en el desarrollo de las inspecciones, como en la referencia técnica para la realización de inspecciones por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Durante el año 2019 son varias las novedades que se han producido. Entre ellas podemos destacar:

  • Actualización del nuevo  “Manual de Inspección de equipos de aplicación de fitosanitarios en uso. Norma UNE EN ISO 16122”, que es válido desde el 1 de junio de 2019 y que se adapta a la norma citada, sobre inspecciones en equipos pulverizadores de maquinaria forestal y agrícola.
  • Publicación de guías específicas para diferentes categorías de equipos.
  • Nueva aplicación APPRITEAF para las estaciones de Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de productos Fitosanitarios (ITEAF).

Por lo tanto, las guías específicas publicadas hasta ahora son:

  • Espolvoreadores
  • Equipos montados en aeronaves.
  • Centrales hortofrutícola.
  • Centrales de procesado de semillas.

Además, existe un manual de inspección de equipos de aplicación de fitosanitarios en invernaderos.

Toda esta documentación permite a los técnicos contar con una valiosa información a la hora de unificar criterios en el desarrollo de las inspecciones y despejar dudas en el desarrollo de su tarea diaria, dada la variedad de situaciones a las que hay que enfrentarse a la hora de realizar una inspección.

Datos de equipos inspeccionados

Según los datos publicados en septiembre de 2019 por el MAPA, los equipos inspeccionados a nivel nacional son los siguientes:

Como se puede observar Castilla-La Mancha es la segunda región con más equipos, proporcional al número de equipos ya inspeccionados.

Hay que recordar que los equipos que en el 2016 tuvieran más de 5 años de antigüedad debían haber sido inspeccionados, siempre que fueran de alguna de las categorías obligadas a realizarlas, es decir, pulverizadores hidráulicos, pulverizadores hidroneumáticos (atomizadores), pulverizadores neumáticos (nebulizadores), pulverizadores centrífugos y espolvoreadores, a los que se han sumado los equipos instalados en invernaderos, equipos de tratamientos de semillas y los instalados en centrales hortofrutícolas.

Si se adquiere un equipo nuevo, a los cinco años deberá pasar una inspección, a no ser que pertenezca a una empresa de servicios, o a una cooperativa, ASV o uso compartido de maquinaria, en cuyo caso deberá pasarla cada tres años.

Periódicamente se actualiza el censo de equipos de aplicación de fitosanitarios a nivel nacional y el número de inspecciones realizadas. Son las Comunidades Autónomas quienes trasladan toda la información al MAPA, por lo que la unificación de criterios y gestión es fundamental para el buen desarrollo del sistema.

Sostenibilidad

La sostenibilidad  es una de las claves de la subsistencia de toda actividad productiva, también la agraria. El hecho de que se controle el estado de la maquinaria de aplicación de productos fitosanitarios ayuda a que se emplee menos producto, se aumente su efectividad, se eviten resistencias de las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos y, en definitiva, se asegure que las aplicaciones de productos fitosanitarios se realiza de manera responsable con el medio ambiente.

Si nos aseguramos que nuestro equipo está aportando la dosis adecuada y que su funcionamiento es correcto, podremos mejorar el rendimiento económico de las explotaciones y realizar una gestión profesionalizada de la misma, manteniéndola en un estado fitosanitario óptimo.

Tal y como se puede ver en la evolución de la normativa expuesta anteriormente, cada vez se amplía más la tipología de maquinaria obligada a superar las inspecciones, y es que en un escenario de evolución sostenible, se van ajustando más los consumos de productos, también de fitosanitarios, siendo la tendencia a tratar cada vez con menos productos autorizados y unas dosis más ajustadas.

SIC-ITEAF

Aunque la actividad inspectora ha sufrido una bajada importante de peticiones, hasta tal punto que muchas ITEAF autorizadas en Castilla-La Mancha han cancelado su autorización, bien temporalmente o de manera definitiva, SIC-ITEAF sigue con su labor, dando respuesta a las demandas existentes y asegurando el derecho de los agricultores a recibir un servicio profesional de calidad, asesorando sobre el manejo de su equipo, tal y como marca la legislación y con el objetivo de que el sector agroalimentario cuente con alimentos sanos y seguros.

Seguiremos apostando por la profesionalidad y excelencia en el servicio de inspecciones, con la máxima atención al agricultor y la resolución de cualquier demanda que pueda surgir.

La agricultura familiar, base para la garantía alimentaria y para la vida del territorio

La FAO ha inaugurado la Década de la Agricultura Familiar con el objetivo de poner de relieve esta economía alejada de las producciones industriales.

Fuente: EfeAgro

Ocho de cada 10 alimentos provienen de la agricultura familiar en términos mundiales, un modelo que representa el 96 % de la agricultura en la UE y que en España da empleo a más de 640.000 personas, cada una de ellas con una historia de emprendimiento que ayuda a mantener vivos los pueblos.

La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) acaba de inaugurar la Década de la Agricultura Familiar, que se establece hasta 2028 con el objetivo de poner de relieve esta economía alejada de las producciones industriales y de grandes formatos, como las macrogranjas, sobre las que hay tanto debate social.

Según un informe de Cajamar, en España el 94 % de las explotaciones tiene como titular a una persona física (la figura apropiada para las pequeñas explotaciones) y ocupa el 70 % de la superficie agraria utilizada en España.

Entre los requisitos que definen la agricultura familiar, la Unión Europea (UE) explica que es aquella en la que al menos la mitad de la fuerza de trabajo habitual proviene de miembros de la misma familia, además de ser negocios que no sólo buscan la rentabilidad económica, sino también el progreso social y territorial en el que se ubican.

Son muchos los nombres y apellidos que realizan este tipo de producción, con agricultura y ganadería a pequeña escala, y gran importancia en el territorio.

Con nombres y apellidos
En el sector del olivar tradicional, por ejemplo, ejercen muchos pequeños agricultores como es el caso de José Gilabert (54 años) que gestiona junto a su hermano 45 hectáreas de olivos en la zona de Mogón, en Jaén.

Tomaron el testigo de su padre, y han ido ampliando sus hectáreas hasta llegar a disponer de unos 4.500 olivos con producciones medias por campaña de 200.000 kilos de aceituna.

Según explica a Efeagro, las ventajas de la agricultura familiar las centra en la satisfacción personal que da trabajar su propia tierra y considera que es “fundamental” para los pueblos porque el modelo industrial les dejaría fuera del mercado.

No obstante, reconoce que a un agricultor le es más difícil soportar los costes de producción que a una gran empresa y defiende, como estrategia, que el pequeño productor apueste por productos de mayor valor añadido para diferenciarse de la industria.

En Jaén vive Julián Peinado, quien a sus 41 años lleva 15 dedicado al campo: comenzó con 500 olivos y ya gestiona unos 5.000 (más de 300.000 kilos de aceituna anuales), en cuyo cuidado recibe la ayuda de su hermano y algunos amigos, especialmente en la época de la recogida de la aceituna.

Tiene claro que una de las ventajas de ser “pequeño” es que no depende de nadie al ser autónomo, y él mismo gestiona sus horarios, por lo que puede conseguir “mucho tiempo libre”.

Entre los inconvenientes, coincide en el gran desembolso que supone gestionar el terreno por sí mismo, ya que no está bajo el paraguas de una gran compañía y es más frágil ante cualquier vaivén de los mercados o las adversidades meteorológicas que pueden complicar una campaña.

La toledana Milagros Parra (49 años) tiene en Lagartera (Toledo) más de 800 ovejas productoras de leche, una explotación en la que continúa junto con su hermano la saga familiar, una vez que su padre se jubiló.

La producción la venden a una quesería de Herreruela (Cáceres) y asegura que, a pesar de la escasa o nula rentabilidad, le gusta esta ganadería en pequeño formato porque puede disfrutar del campo y “permite que siga vivo” el territorio. E insiste, como los demás, en el esfuerzo económico que tiene que hacer el pequeño productor para llevar adelante una explotación.

Ahora, este decenio de la agricultura familiar servirá de acicate para poner el foco sobre este modo de trabajar la tierra que, aun siendo poco conocido, es esencial para la distribución de alimentos seguros y saludables en todo el mundo. 

Estabilidad en el precio de la almendra nacional

La última sesión de la Lonja de Albacete ha constatado la repetición de los precios de todas las variedades de almendra, quedando en 5,30 euros/kilo la Comuna; 6,30 la Marcona; 5,60 la Largueta; 5,40 la variedad Guara y 7,20 la Ecológica.

Fuente: AgroCLM

La lonja de Murcia tampoco ha registrado grandes variaciones de precios, con repeticiones y alguna bajada de un céntimo, quedando la Marcona en 6,18; la Largueta en 5,24; la Comuna en 5,07; la Guara en 5,10 y la Ecológica en 6,94 euros por kilogramo.

Aunque en lo que va de año las predicciones sobre la producción de almendra no eran especialmente buenas, en especial por los daños ocasionados por las heladas en muchas zonas tras una floración temprana, poco a poco estas previsiones han ido mejorando hasta alcanzar un momento de estabilidad.

Pese a ello, el precio de la almendra no ha se ha visto afectado de momento y se mantiene estable, con cotizaciones más altas que el pasado año.

Los mercados responden a las protestas de los olivareros con la bajada más fuerte en semanas

Este miércoles 29, en Jaén, los olivareros andaluces esperan reunir a cinco mil personas en la primera gran protesta del sector, que ha logrado finalmente, la unidad, contra la bajada de los precios del aceite de oliva en origen. Y lo harán doblemente enfadados, ya que la respuesta de los mercados ha sido esta última semana una de las bajadas más fuertes de lo que va de año.

Fuente: AgroInformación

Unos precios del aceite de oliva a la baja que, según fuentes de Oleoestepa, se debe en gran medida a que la oferta es muy amplia y la demanda escasa, pero que también representa todo un reto ante la situación del sector, que no ve cómo frenar esta situación.

Además, a este panorama se le suma que las previsiones señalan que la próxima cosecha de los principales países productores del Mediterráneo será mejor que la actual, lo que suscita cierto “miedo”, ya que podrían sumarse unas elevadas existencias al final de la campaña actual con una producción importante en la próxima.

Estas mismas fuentes señalaron que esta semana se cerraron operaciones en aceites de oliva lampantes a 1.750 euros por tonelada, lo que supone una reducción de 100 euros/tonelada respecto a la semana anterior. Por su parte, los aceites virgen se pagaron a partir de 1.900 euros y los virgen extra desde 2.300 euros/tonelada.

Finalmente, el Sistema de Precios en Origen de la Fundación del Olivar (Poolred) confirmó esta tendencia bajista en todas las categorías. En el aceites de oliva extra pasa de 2.240 a 2.144. El virgen bajó hasta los 1.847 por los 1.984 euros de hace siete días y el lampante se ha quedado en 1.759 por el 1.826 de hace una semana.

Por su parte, el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondiente a la semana 20, se destacan los descensos generalizados en las cotizaciones semanales de los aceites de oliva, (-2,56%) en el aceite de orujo crudo, (-1,54%) en el aceite de orujo refinado, (-1,02%) en el virgen extra y en el oliva refinado, (-0,95%) en el aceite lampante y (-0,78%) en el aceite virgen. El precio del aceite de girasol refinado incrementa su precio un 1,61%.

Se mantiene la tendencia negativa en los precios de los cereales, pese a que esta semana sube algo el maíz

Los precios medios de los cereales registraron de nuevo leves bajadas en los mercados mayoristas durante la semana 21 (del 20 al 27 de mayo) respecto a la 20, a excepción del maíz, la única variedad que se ha librado de la tendencia negativa que lleva acumulándose en las cotizaciones desde hace varias semanas, según los datos facilitados este lunes 27 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Fuente: AgroInformación

En el caso de este cereal, el precio medio se fijó en 180,14 euros por tonelada, lo que supone un ligero repunte del 0,10 %, mientras que el resto de cereales se ha producido caídas, si bien todas por debajo del 1 %.

Así, el trigo blando ha descendido un 0,98 % al cotizar esta semana a 192,91 euros por tonelada; la cebada malta, un -0,95 %, con 191,50 euros por tonelada; y la cebada, a 179,09 euros por tonelada, un -0,94 % más que hace una semana.

Por su parte, el precio del trigo duro en esta última semana ha sido de 213,17 euros, un -0,17 % respecto a la semana anterior.

Desde el inicio de 2019, la evolución de los precios mayoristas de los cereales pasa por un aumento en trigo duro (+4,06 %) y recortes en trigo blando (-4,51 %), maíz (-0,88 %) y cebada (-6,61 %).

Cabe destacar que la tendencia negativa se mantiene cuando aún en Castilla y León se sigue mirando al cielo, ya que la lluvia o la ausencia de ella en estas pocas semanas que quedan para el arranque de la campaña sentenciará si la de 2019 será una cosecha mediocre o directamente mala, según las estimaciones de ASAJA de Castilla y León.

En el segmento de proteínas y subproductos, el precio medio mayorista de la soja ha bajado un -3,96 % desde la primera hasta la semana 20 de 2019; el de girasol se ha mantenido sin cambios; el de la colza se ha recortado un -7,09 %; el de la pulpa está un 0,94 % más alto y el de la cascarilla, ha caído un -31,79 %.

El precio de la almendra ralentiza sus subidas pero mantiene una semana más el tono positivo de este año

El pecio de la almendra mantiene una semana más el tono positivo de este año y ve cómo las subidas de las cotizaciones seçigue presentes en la Lonjas, aunque también es más evidente que se empieza a ralentizar este tono alcista y que las repeticiones comienzan a ser más que los incrementos y que estos son mucho más leves que hace solo unos días.

Fuente: AgroInformación.

Pese a todo, el tono positivo del sector sigue siendo beneficioso, aunque esto no puede ocultar el enfado de buena parte de almendricultores con la rebaja de los módulos de IRPF aprobados por Hacienda, que les ha dejado un descenso pero no el módulo cero que reclamaban, sobre todo en los afectados por la xylella en la provincia de Alicante.

Con este panorama, los precios de la Lonja de Reus volvieron a su ‘normalidad’, es decir a frenarse en seco y repetir en todas sus categorías. Y eso que la semana anterior no hubo sesión por las fiestas. Al final todo ha quedado en Almendra en grano: Comuna 4.80. Largueta 4.85. Marcona 5.95 Mollar 4.70. Mallorca 4.70 Pelonas 3.75. Y Ecológica 6.45. Almendra cáscara blanca: Mollar 1.15 y Rofes 1,10.

En la Lonja de Albacete hubo un poco de todo, aunque más repeticiones que subidas, aunque éstas fuera de cinco céntimos. Finalmente, la Comuna se quedó en 5,30, Sube 5cnt. La Marcona en 6,30, Igual. La Largueta en 5,60, Igual. La Guara en 5,40, Sube 5cnt. Y La Ecológica en 7,20, Igual.

Por último, la Lonja de Murcia vivió una sesión animada, aunque mucho menos que en otras ocasiones de abril, aunque hay que destacar que hubo incrementos en todas las catergorías, pese a que en muchos casos solo fuera de un simbólico un céntimo. Marcona 6,16, sube 5cnt. Largueta 5,22, sube 1cnt. Comuna 5,03, sube 4cnt. Ferragnes 5,28, sube 1cnt. Garrigues 5,17, sube 1cnt. Guara 5,10, sube 1cnt. Ramillete 5,28, sube 2cnt. Y Ecológica 6,91, sube 1cnt

SIC Agroalimentaria ha participado activamente en la constitución de la comercializadora “OLINEXO” y ultima su reconocimiento como agrupación de productores

Juan Miguel del Real, director de SIC Agroalimentaria: “Es fundamental seguir avanzando en la agrupación comercial de nuestras empresas agroalimentarias para seguir mejorando su posición en la cadena de valor”

Las almazaras ecológicas “Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz (AESA)” y “Alma del Olivo”, en Toledo han puesto en marcha una nueva comercializadora de aceite de oliva, constituida bajo el nombre de OLINEXO, que comercializará inicialmente un millón de kilos de aceite, en su mayoría ecológicos.

La constitución de esta nueva comercializadora ha contado con la asistencia técnica y asesoramiento de los profesionales que componen la empresa SIC Agroalimentaria, que actualmente es líder en servicios especializados para el sector agroalimentario en la región. Asimismo, desde SIC se está prestando asesoramiento en la elaboración del Plan Empresarial de Comercialización conjunta de OLINEXO que se presentará en los próximos días ante la Consejería de Agricultura para su reconocimiento como APPaa (Agrupaciones de Productores de Productos Agroalimentarios), lo que les permitirá acceder a las importantes ayudas para mejorar su posición comercial.

El director de SIC Agroalimentaria, Juan Miguel del Real, matiza que “desde SIC hemos prestado el asesoramiento necesario para que AESA y Alma del Olivo hayan realizado con éxito esta nueva comercializadora; es fundamental seguir avanzando en la agrupación comercial de nuestras empresas agroalimentarias para seguir mejorando su posición en la cadena de valor; en este proyecto los promotores han contado con nuestro equipo de profesionales tanto del departamento jurídico, del departamento económico y del servicio técnico comercial de SIC, que les han asesorado en todas las gestiones oportunas para que OLINEXO se haya convertido en una realidad”.

Desde SIC Agroalimentaria agradecen la confianza prestada por ambas cooperativas y les han transmitido la enhorabuena pues “para el sector agroalimentario el nacimiento de OLINEXO es una gran noticia, porque supone comercializar con más fortaleza en los mercados con un producto castellano-manchego de alta calidad”.

OLINEXO

La nueva comercializadora tendrá una cosecha media anual estimada de algo más de 5 millones de kilos de aceituna, de las variedades picual, cornicabra, hojiblanca, arbequina o picudo, principalmente, lo que le permitirá elaborar aceites mono-varietales y, además, aceites “a la carta”.

El presidente de OLINEXO será Enrique Damián Simón Flores, el vicepresidente Tomás Madrid Fuentes, y el secretario José Luis Fernández García, quienes han subrayado que esta unión comercial aumentará la rentabilidad del producto y su competitividad; además, se elaborará un Plan Comercial a desarrollar en los próximos cuatro años.

La venta de aceite de oliva sube un 18 % en la primera mitad de la campaña

Se han comercializado cerca de 170 millones de litros, de los que 63,4 millones fueron dentro de la categoría del “oliva virgen extra” (+14,78 %).

Fuente: EfeAgro.

La comercialización de aceite de oliva entre octubre de 2018 y marzo de 2019 ha subido un 17,69 %, hasta los 169,7 millones de litros, respecto al mismo periodo anterior, según la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).

De este volumen, 63,4 millones de litros fueron comercializados como “oliva virgen extra” (+14,78 %); 59,66 millones como “oliva suave” (+13,51 %); 31,70 millones como “oliva intenso” (+47,92 %) y 14,92 millones, como “oliva virgen” (-0,15 %).

Las ventas acumuladas de “orujo de oliva”, por contra, han caído en los primeros seis meses, periodo en el que se redujeron un 15,92 %, hasta los 6,49 millones de litros.

Comercio de aceites comestibles
Las firmas envasadoras asociadas en Anierac comercializaron a lo largo del pasado mes de marzo un total de 56,35 millones de litros de aceites comestibles, 1,6 millones de litros más que en el mismo mes del año pasado.

En el acumulado de los tres primeros meses de 2019, el volumen ha alcanzado los 168,19 millones de litros (+8,67 %).

En el caso de marzo, salieron a la venta 27,11 millones de litros de aceite de oliva (10,9 millones “virgen extra”, 9,8 millones “suave”, 3,8 millones “intenso” y 2,5 millones “virgen”); 1,25 millones de litros de aceites de orujo de oliva y 27,9 millones de aceites refinados de semillas oleaginosas.

En el grupo de los aceites refinados de semillas, 24,29 millones de litros fueron de refinado de girasol; 3,5 millones, de refinado de semillas; 127.000 litros de refinado de soja y 63.000 litros de refinado de maíz; el resto, corresponden a pequeñas cantidades de otros aceites de semillas.

Al pan, pan… desde hoy una norma aclara su elaboración y baja el IVA

Los españoles han reducido su consumo de pan en un 80 % en dos décadas; el Consejo de Ministros ha aprobado hoy el real decreto con la norma de calidad de este alimento en la que se aclaran diferentes conceptos y se amplía el número de productos considerados “pan común” y con un IVA del 4 %.

Fuente: EfeAgro.

Qué cambia la norma de calidad del pan
La nueva norma de calidad del pan amplía la definición de pan común, con el IVA al 4 %; incluye ahora a panes elaborados con otras harinas distintas a las de trigo, como los elaborados con harinas integrales, con salvados o bajo contenido en sal que antes se gravaban con el 10 % de IVA.
Se limita la cantidad de sal que se puede emplear para elaborar el pan común. El límite máximo del contenido en sal será obligatorio a partir de abril de 2022.
Los requisitos para considerar un pan integral serán más estrictos, pues es obligatorio que el 100% de la harina empleada sea integral. Los que no estén elaborados de forma exclusiva con ese tipo de harinas, indicarán el porcentaje en el etiquetado.
La definición de pan multicereal: elaborado con tres o más harinas; cada una de las tres estará en una proporción mínima del 10 % y las harinas procedentes de cereales no podrán suponer menos del 30 % de la mezcla total.

La masa madre: Se define como la masa activa compuesta por harina de trigo u otra cereal o mezcla de ellas, y agua, con o sin adición de sal, sometida a una fermentación acidificante cuya función es asegurar la fermentación de la masa del pan. La masa madre contiene una microflora acidificante constituida esencialmente por bacterias láctinas y levaduras salvajes.
Elaboración artesana del pan, la definición señala que “debe primar” el factor humano frente al mecánico y se especifican los requisitos.
La denominación “pan de leña” o “de horno de leña” sólo podrá usarse con planes cocidos íntegramente en un horno que utilice como combustible la leña.

Consumo de pan
El consumo per cápita de pan en España ha descendido dramáticamente en los últimos veinte años: de los 57 kilos que se ingerían en 1998 a los 31,8 de 2018.
El gastó en 2018 se situó en 76,13 euros (-2,5 %), una cantidad equivalente al 5,09 % del presupuesto per cápita para llenar la cesta de alimentos y bebidas el pasado año, según datos del panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca.
El pan fresco y congelado supone el 80,7 % de la cuota de pan en los hogares; el industrial o de larga duración o seco -molde, colines, regañás- es un 19,3 % cuota.
Los hogares más consumidores de pan se encuentran en ciudades pequeñas y medianas, de menos de 100.000 habitantes. El responsable de la compra suele tener más de 50 años.
Por regiones, gallegos, andaluces y castellanomanchegos son los que más pan consumen en el hogar; por contra, en Madrid, Cataluña y Comunidad Valenciana son las regiones con los índices más bajos.
Pese a la caída del consumo, las 35 empresas fabricantes de masas congeladas agrupadas en la de Española de la Industria de la Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), facturaron 1.357 millones de euros durante el último ejercicio, un 2,4 % más que un año antes.

El pan en una dieta saludable
El presidente de la Fundación Alimentación Saludable, Jesús Román, apunta que el 50 % de la ingesta calórica debe proceder de carbohidratos y “son preferibles” los de larga duración, como cereales y legumbres.
Apunta que una manera de obtener estos carbohidratos es la incorporación en comidas y cenas, e incluso en el desayuno, de “una ración normal” de pan, de unos 100 gramos, y si es “integral, de verdad, mejor”. “Se pueden ingerir 200 o 300 gramos diarios sin que sea un drama” señala.