Entradas por Alicia Sánchez

“Es necesario informar sobre aspectos punteros que atañen a diferentes sectores de la producción agroalimentaria”

Ana Briones, directora del Departamento de Química Analítica y Tecnología de Alimentos de la UCLM y coordinadora del curso Gestión de la Seguridad Alimentaria por parte de la UCLM Pregunta: ¿Qué objetivos se pretenden alcanzar con la organización del curso de Gestión de la Seguridad Alimentaria? R.: En su tercera edición nos proponemos poner al […]

Abierto el plazo de inscripción para el curso de Gestión de la Seguridad Alimentaria

El Curso de Gestión de la Seguridad Alimentaria se celebrará en Alcázar de San Juan (Ciudad Real) durante los días 15, 22 y 29 de noviembre El encuentro, organizado por SIC Agroalimentaria CLM en colaboración de la Universidad de Castilla-La Mancha, contará con la participación de expertos ponentes especialistas en la gestión de la seguridad […]

La UE estrena su certificado electrónico para importaciones de alimentos ecológicos

Fuente: El Periódico Desde la Unión Europea se ha puesto en marcha un nuevo sistema de certificación electrónica de importaciones de productos ecológicos con el objetivo de reforzar las disposiciones sobre seguridad alimentaria y reducir posibles fraudes, según ha explicado la Comisión Europea. Durante seis meses, este certificado electrónico funcionará al mismo tiempo que el […]

El etiquetado de los alimentos, protagonista de la industria alimentaria

El curso sobre ‘Herramientas para etiquetar correctamente los alimentos’ reúne a la Universidad, la Administración y las empresas alimentarias La Fundación General de la Universidad de Castilla-La Mancha, el Foro de Seguridad Alimentaria de Castilla-La Mancha y SIC Agroalimentaria han celebrado la nueva edición del curso ‘Herramientas para etiquetar correctamente los alimentos, Información Nutricional’ que […]

Etiquetado 2.0: nuevas fórmulas en la Seguridad Alimentaria

Albacete acoge la segunda edición del curso sobre Herramientas para un correcto etiquetado de los alimentos Alumnos, cooperativas y empresas se han dado cita en Albacete durante la mañana de hoy para hablar, compartir experiencias y aprender sobre el correcto etiquetado de los alimentos, tanto envasados como no envasados, además de analizar la nueva normativa […]

El 93% de las sanciones de la Agencia de Información y Control Alimentarias pertenecen al sector lácteo

Durante el año 2016 la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) propuso 56 sanciones, y de ellas el 93% correspondieron al sector lácteo. De las 541 inspecciones de oficio, más de la mitad se centraron también en el sector lácteo. La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) propuso 56 sanciones en 2016, de […]

Publicada la resolución del Programa de Inspecciones de los Equipos de Aplicación de Productos Fitosanitarios (ITEAF) de CLM

El pasado día 30 se ha publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la ‘Resolución de 20/12/2016 de la Dirección de Agricultura y Ganadería, por la que se aprueba el Programa de Inspecciones de los Equipos de Aplicación de Productos Fitosanitarios (ITEAF) de Castilla- La Mancha para el año 2017. Para este tipo de […]

Las empresas garantizan una mejor información al consumidor

Responsables de calidad de empresas, miembros de la Administración y personal de la Universidad reciben formación en materia de etiquetado Más de 30 personas se dieron cita en Tomelloso (Ciudad Real) para asistir al curso sobre ‘Herramientas para etiquetar correctamente los alimentos’ incluyendo la Información Nutricional organizado por la Fundación General de la Universidad de […]